2012年11月29日

お小言を頂戴しました。

お昼に難波へ向かっている最中、昨日のお客様より電話が・・・!
昨日のお礼とお顔を出せなかったお詫びを申し上げて・・・・・・・・。

やさしい口調でおっしゃっていましたが、不愉快な接客があったとのことでした。
それでも、お気遣いいただいて、遠まわしに指導してくれたらいい、とアドバイスを
いただきました。

忘年会に向けて、人の補充を各店しているところですが、不慣れなスタッフが
不愉快になる接客態度をとったかも?

誠に申し訳ございませんでした。
出きるだけ、直接目の当たりにした時は注意しますが、段々と今の立ち位置では
責任者を通じて指導してもらうことがベターです!

喜んでいただくご宴会もたくさんありますが、そうでないご宴席もあることも確かです。
それでも、こうしていろいろおっしゃっていただくお客様ほど、愛していただいている証拠です。

そのことが、ほんと、よくわかります。

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2012年11月28日

ビックリした話!

朝は5時30分に家を出ました。
吐く息は白く、寒さが身にしみました!

HKG?会員のコンペ参加のため、まずは、茨木駅へ・・・。
堺より確実に寒かったです。トホホホ・・・・!

池田カンツリー倶楽部で開催。
横断幕を提供させていただきました。

ゴルフ場へついてからも寒くて寒くて、結局、ウインドブレーカーは
ずっと着たまんまでした!

ゴルフ再開して2年ぐらいですが、冬は基本やらない方針。
その分、春から秋のゴルフ代へ回すため。(笑)

コンペ懇親会の後は、急いで、仕事へ・・・、GO!GO!GO!
ご常連様の鈴木様のところの記念写真。

その前に鈴木さんから、前々回の写真を見せられて、「この人、くも膜下で
亡くなった、と衝撃なお言葉が・・・!

今年、6月には一緒に写真に写っていたのですが・・・!
まだまだ、お若いのに・・・。

エリート畑の方だったのに、と、鈴木さんが、残念がっておられました。
ついでに、写真で魂、吸い取ったちゃうか、と、・・・・?

悲しい話です!
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2012年11月27日

魔の金曜日!

今日はお昼前からお葬式の参列。
最近は家族葬が増えて、お葬式自体も質素な感じになってきました。

その後は、事務作業に取り組んでいましたが、12月の金曜日の問い合わせが3件入りましたが
いずれも、どこも満席で、ご要望にお応えできませんでした。申し訳ございませんでした。

こんな時、契約店舗がたくさあればいいと思うのですが、そんな都合よくいきませんね!
ぼちぼちと、信頼できるお店を増やしていきたいと思っております。

逆に14日の金曜日に空きができたので、少し前に入らなかったお客様にご連絡をして
無理やり再度お願いしてみました。

うれしいことに、考えなおしてみると、おっしゃっていただきました。
前にも書きましたが、今年の忘年会は厳しくなると思っていますが、そうならないように
お願いしたいものです!
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2012年11月26日

同窓会から結婚二次会まで!

昨日の日曜日、お昼から夜遅くまでお客様の対応でした。

まず、お昼はフェローズ店で、お世話になっています大先輩が幹事の中学校時代の同窓会。
お帰りの際は、来年の日程をご予約していただきました。

夕方は、キタの鳥よし茶屋店でいつもお世話になっています、「燦々会」様のちょっと早めの
忘年会でしした。

日曜日は鳥よし茶屋店の近くに写真を現像してくれるところがないので、ミナミまで戻って焼き増し
して、自転車を漕いでいました。(笑)

20時前にはフェローズ店に戻って、ご常連様が幹事をなさっているブライダルパーティ!
乾杯の前に、新郎新婦を囲んで記念の集合写真を撮らせていただき、すぐさま、皆様の分を
焼き増しサービス!

ほんと、いろいろな方に支えられているなぁ〜と、感謝の一日でした!


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2012年11月24日

ガンバ大阪は大丈夫でしょうか!

今日のお客様は3件!
まず、お昼からは布施工業高校の同窓会のお客様。

ご縁あって、長い間担当させていただいております。
今年から、お昼の時間帯に変更されての同窓会でした。

続いて、夜は、ガンバ大阪の施設応援団のご宴会。
昨年は、優勝祈願だったのに、今年は、残留祈願のご宴会になってしまいました。

今日も引き分け、終了間近のまさかの・・・!
今年を象徴しているとのことでした。

でも、ファンの皆様の声援・支援があってのガンバ大阪!
Jリーグができた当初には後輩がプレーしていました。

さて、もう1件は、毎度の「嵐会」
ご宴席開始の時間に間に合わず、あとから、写真を持ってご挨拶。
わざわざ、DVD上映をストップしてまで、歓待してくれました。(笑)

嵐会の皆様には、ほんと、いつもパワーをもらっています!
ありがとうございます。

明日も、お昼から夜遅くまで、3件のご予約をいただいております。
うれしい限りです!
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2012年11月23日

阿倍野で一杯!

お昼は武庫川まで出向きました。
初めて阪神の武庫川駅を利用しましたが、川の真上にある駅は爽快でした!

夕方には天王寺で晩ご飯。
あらかじめ、ここへ行きたいなと思うところをチェックしていたので、
ちょっと迷いましたが、無事到着!

そんなに大きくない店で、「ご予約のお客様ですか?」と言われたのにはビックリ!
ま、あまり気分のよい応対ではないですね。

お目当てのメニューを頼みましたが、他に頼むものがないので、次は行かないです。
決して従業員の方の接客が悪いわけでもないですが、この辺が、居酒屋系のお店の難しさですね!
















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2012年11月22日

いろんなご要望!

連休前のご宴席!
2件伺っていましたが、両方ともご常連様です。

それも、フェローズ店でのご利用、ありがとうございます。
その1件目のお客様は小田様。

予定の時間よりも早くご来店されて準備。
私も、早めにフェローズ店に着いていたので、すぐさま、ご挨拶!

小田様とはやすらぎ店からのお付き合い。
本当に頼りにしています。

そんなご挨拶中に携帯電話が・・・。
今日のもう1件の幹事の宮本様から。

第一声は、「今、どこに居てる?」でした。(笑)
フェローズ店にいることを伝えると、すぐそばに来ているとのこと。

早めに入られるのかな?と、思っていたら、近くにお好み焼きやさんを
紹介してくれ、と言うことでした。ハハハ・・・。

店前で合流して、法善寺を抜けて、「美津の」さんまでつれていきました。
宴会前に・・・。(笑)

でも、ご常連のお客様の気さくな一言が、ものすごくうれしいのは事実です。
夕方近くにお問い合わせ頂いたのは、来年3月の話。

少しの時間にいろいろお話をしていると、そこに、信頼関係って生まれれてくることも
あるんです。それは、話をしている者同士しかわからない呼吸があるんですね!

うれしいです!
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2012年11月21日

猫様がふとんに寄ってくる季節です!

こたつも早めに出して準備万端!
猫様達が寒くならないように・・・。

案の定、こたつの中は取り合い、でも、まだまだ、寒くならないので
今は、一人づつでもOK!

こたつ布団のクルリと折り返しのところを布団代わりに寝ています。
でも、あんまりぬくもると、写真のようにあられもない姿でひっくり返ります。
ハハハ・・・!

夜は寝ていると必ず、掛け布団の上にちゃっかり陣取ります。
それはいいのですが、両足の真ん中にねるので、寝返りがうてません。

それと、夏場に比べると食欲が秋の方があるみたい・・・。
さすが、食欲の秋ですね!

モックンあられもない姿.jpg

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2012年11月20日

キョンキョン特集!

最近は何故か、小泉今日子の特集をよく見ます!
ちょっと前にNHKでSONGSでやったました。
しっかり、見ました!(笑)

その前は、僕らの音楽にも出演!
これまた、しっかり見てました。

ゲストは中井貴一でした。
ドラマ、「最後から2番目の恋」つながりですね!

今日の朝4時からのMBSラジオ、モーニングミックス、松井愛ちゃん担当日でも
キョンキョン特集でした!

いつもはうつらうつら聞いているのですが、しっかり聞き耳立ててました。ハハハ・・・!
いつもでも、可愛いですね!
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2012年11月19日

選挙の影響!

12月16日(日)が衆議院選挙に決定!
さてさて、その行方は?

と、のんきなことを言っている場合ではありません。
一年で一番忙しい時に選挙だなんて!

忘年会の真っ只中、それはないでしょう!と、言いたくなります。(笑)
確実に宴会需要が減ります!

もうちょっと、ずらしてくれたらいいのに・・・!
決まったものは仕方ないけれど・・・。

現在、選挙関連キャンセルが2件、痛いですね!
厳しい年越しになりそうです・・・。ハハハ・・・!(笑)

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2012年11月18日

あれ、傘が無くなった!

昨日は一日中、雨でしたね!
難波へ着いて、フェローズ店へ行く前に並びのダイソーへIN!

角6の封筒を買っている間に、玄関の傘入れに置いた傘が無くなっていました。
お店の中に持ってはいると床がぬれるので気遣ったつもりあだに・・・!

お会計に行くまでにすれ違った奴らが犯人だとあとから気づくのですが、
まあ、仕方がない!

そんな自分が悪いと思うことにしたら、腹も立たないので。ハハハ・・・。
でも、そんな人のものをパクってまで自分がぬれないで済まそうとする人間の
ちっちゃさに同情します!(笑)

あまり良いことが無かった先週の一週間。
今週はそれを引っ張らないよう、頑張りましょう!
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2012年11月17日

今日のお客様!

今日は、170名様の大宴会が鳥よし本店で1件。
そして、送別会1件をフェローズで。

本店でお客様は毎年恒例の行事。
大きな宴会は準備段階でほぼ決まりの作業の大切さです!

幹事様たちのお蔭で今年も、盛大に開催されました。
うれしいです!来年も楽しみです!

もう1件も昨年に続いてのご宴席。
本店と時間が重なったので、写真だけお店の人に頼んで、
出来上がりを持参し、ご挨拶!

ちょっと意味深なお言葉で会話をして、苦笑い!
お見送りが出来なかったのが残念です。

ともあれ、今日はお昼から、打ち合わせに走ったりと
忙しい時間を過ごしました。

胃腸炎もすっかり良くなっている感じです。
晩酌が出来たのが、超うれしかったです!ハハハ・・!(笑)


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2012年11月16日

今年の忘年会予約の感じ!

さてさて、今年も残すところ1ヵ月半!
いよいよ、年末の忘年会に突入といったところです。

ただ、11月の後半も結構忙しい時期です。

ことしの飲食店の忘年会の予約の入り方はどうなんでしょうか?
僕の現況は、昨年より悪い感じです。

全体的に問い合わせが少なくなっています。
ただ、最近の流れとしては、今の時期一旦落ち着いて、また、月末ぐらいから
問い合わせが増えるというパターンもありますので、なんとも言えないところもあります。

今年は、繁忙日の金曜日が集中する年なので、金曜日・土曜日あたりはもう、いっぱいかも?
平日はまだまだ、余裕があると思いますが、大きなお人数様で動くところは、早めに決めたほうが
いいですね!

忘年会も様変わりしてきたので、流れが読みきれないですね!
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2012年11月15日

急性胃腸炎!

週明けの月曜日の夜明け前から何だか気持ちが悪い!
吐きそうな感じで、うとうとが続き、でも、起床。

やっぱり、コーヒーどころか何もうけつけない。
途端に、下痢が始まった。

仕事へ行かなければ約束が・・・。
あと一駅とういうところで、今度は腹痛が・・・。

我慢していると、脂汗が、そして、目の前が真っ暗になりかけ、「これはヤバイ!」
と思って降車して、速攻トイレへ。

朝から何度目のトイレか。
難波へついて、フェローズの尾下君と宝塚までお客様のところまでお打ち合わせに。

その打ち合わせの途中にも、腹痛と立ちくらみ&脂汗。
ヤバイ、ヤバイ、ヤバイ・・・でした。

訪問先でもトイレを借りて、ああ、恥ずかしい・・・!
帰る途中も腹痛が襲い、それでも難波までやっとこさ、勝てってきて、すぐに
病院へ。

薬ももらって点滴打って、少し早めに帰宅することにしましたが、もう、それから、
今日の夜まで、食べれない、下痢が続きました。

腹痛は無くなって、下痢もお昼過ぎから止まったような!(笑)
油断は禁物ですが、お粥もたべれてひと安心です。

久々の脂汗、参りました。
気をつけましょう!
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2012年11月12日

忘年会のご予約!

12月の忘年会のご予約ですが、7日・14日・21日の金曜日はどこもいっぱいに
なってきたようです。

毎年、金曜日と22日(祝日の前日)は繁忙日となりますが、22日は今年は土曜日となり
23日・24日と連休になっているので、例年ほどの問い合わせはないようですが、
でも、これから必ず埋まってくる日ですね!

それでも、どうなんでしょうか?
今年の忘年会の動きは・・・?

年々縮小気味と言われていますが、確かに派手さは無くなりました。
それと、いろんなお店で自分たちのスタイルで楽しく忘年会開くように
なってきていますからね!

自分と致しましては、もっとご予約頂かなければ苦しいです!(笑)
よろしく、お願いいたします!!!。

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2012年11月11日

行ったり来たり!

今日は昼間のご宴会から、本店とフェローズを行ったり来たり!

お昼の最初のご宴席は、明治安田生命の山中様!
ご病気をされて、車イスでのご参加でした。

ビックカメラの前でお待ち合わせをして、ご家族の方が運転される車で到着。
そこからは、私が車イスでフェローズまでお連れ致しました。

病院に入院中に今回のご企画をしてくれていました。
感謝の言葉しかありません!

皆様より早めに退席をされたのですが、また、お車までお見送りをさせていただきました。
本当にありがとうございました。

次回は、車イスがとれて、元気なお姿をお待ちしております。
それと同時刻に、本店でのご宴席も進んでいたので、なんとか、時間をずらして
記念写真の撮影に間に合いました。

夕方からは、会社OB会です!
またまた、本店とフェローズ店で時間がかさなっていたのですが、両方の幹事様の
お打ち合わせが、偶然にも、同じように2回ありました。

一つは大阪ガス様の同期会同窓会。

幹事様もほんと、大変です。
でも、本当にお疲れ様でした!

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2012年11月10日

今日はフェローズで2組!

今日は2件ともフェローズ店のご予約でした。
1件はご常連様の木村様のご宴会。

定年のお祝いの席を設けていただけました。
いつも気軽にお声を掛けていただく、気さくな方です。
ありがとうございました。

もう1件は、私がやすらぎ店の責任者をしていたころからの、これまた、ご常連様。
無理言って今回は、フェローズを初めて使っていただきました。

昨年の夏に、早くしてこの世を去った僕の同級生でサッカー仲間の勤めていた会社の
方々でした。

同級生を通じ、懇意にしていただいて、ほんと、皆様気軽にお声を掛けていただくので
いつもありがたく思っていました。

そこには、2学年上の先輩もおられるので、余計に、親しくしてくれます。

人と人とのつながりには、いろいろなご縁があります。
そのご縁を大切にしたいなと思っていると、相手にもその思いが必ず伝わります。

僕はすのご縁をずっと、大切にしていけたらと思っています。
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2012年11月09日

血圧測定!

ちょっとの間、忘れていました、血圧の測定。
薬も切らしたまま、ああ・・・・!

今日はその測定を寝起きに・・・。
う〜む、少し高い、やっぱり。

ちょっと、ここ2〜3日、そんな感じがしていました。
思ったほどではなかったし、朝一番はどうしても少し高めになるので。

でも、これから忙しくなってくるので、そのあたりはケアしなければ。
ほんと、若いときよりも確実にストレスはたまりやすくなっています。(笑)

自宅には年末にむけての書類が送られてくるようになりました。
ま、立場が変わったので、年度末は来年3月ですが・・・!

わからないことがたくさん出てきそうな雰囲気です。
またまた、血圧が上がりそうです。(笑)
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2012年11月08日

スマホの調子!

GALAXY Noteを購入して3ヶ月。
途中、バージョアップがあってから調子がおかしいかも?
もともとかも!

何せ、よく止まる、いあや固まる。動かない!
再起動もしない、いや、できない。

ドコモへ行って聞いたら、まだ、なじんでないからかも?って、どういうこと!
時間が経てばなじむ、あほな!ことを言われました。

そんなもの売ってどないする!(笑)
使用頻度がすくないので、めっちゃ困ることはないですが、
期待して買った人だったら、怒りまくりですよ!

アプリがたくさんあるわけでもなし、むずかしいことしているわけでもなく
ちょっと触って止まるのは、いや、フリーズするのはほんと、やめにしてほしいですね。

電話機能をつけずに正解でした。
でも、これでバカ高い通信費払うのはもったいないですね!

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2012年11月07日

ちょっと早めに帰宅!

朝から身体の調子が悪く、夜はお客様もなかったので、昼間に事務作業だけして
早めに帰ってきました。

血圧の薬も切れて、病院にいかなければと、思っているのですが、ついついほったらかしに
したまま!

お陰様で、この歳になるまで、大病もせず、入院の経験もないまま過ごさせて頂いております。(笑)
ただ、ちょこちょこと悪いところはいっぱいあり、趣味は診療所通いかも・・・、です!

まあ、家も仕事場ですので、ミナミやキタから離れていても、仕事ができる状態なのですが、
雰囲気が出ませんよね!(笑)

でも、お客様からご連絡をいただくと、即座に身体が反応します。
それで、しんどいなと思っていても、回復することはよくあることです。

今日がそのいい例でした。
お客様とのお電話でのお打ち合わせで、頭を使ったので、シャキッとしました。
不思議ですね!

食欲も何故か回復です。ハハハ・・・!
あの、しんどさは何だったのだろう?
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